tag:blogger.com,1999:blog-24668219.post4040470298859169201..comments2024-03-21T09:00:31.488+01:00Comments on Io Amo Firenze: Sushi brunchUnknownnoreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-63552509576108070152011-04-08T16:46:53.329+02:002011-04-08T16:46:53.329+02:00il brunch american style lo fanno tutto il giorno ...il brunch american style lo fanno tutto il giorno al Dimer in via dell'acqua e si ci sono le uova alla benedict oltre al restoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-72740217146233173602008-11-24T10:51:00.000+01:002008-11-24T10:51:00.000+01:00hmmm andrò a provarlo questa DOmenica !se trovo qu...hmmm andrò a provarlo questa DOmenica !se trovo qualcuno con cui andare !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-45397575827260326742007-08-19T18:49:00.000+02:002007-08-19T18:49:00.000+02:00Per prima cosa preparate la salsa frullando per un...Per prima cosa preparate la salsa frullando per una decina di secondi i tuorli con il succo di limone ed il sale. Aggiungete poi goccia a goccia, attraverso il coperchio del frullatore che dovrš sempre funzionare, il burro che avete sciolto in una piccola casseruola fino al suo completo assorbimento. Versate subito questa salsa in una ciotola e girando continuamente fatela cuocere per circa 3 minuti a bagnomaria. Per ultima aggiungete la panna, il sale, il pepe e tenete in caldo mentre procedete all cottura delle uova. Ora preparate le uova in camicia che adagerete sul piatto di portata sulle fette di pane tostate e ricoprirete con la salsa al limone. <BR/><BR/>http://www.mangiarebene.com/ricetta.asp?ID=257&ID_articolo=1667<BR/><BR/>vediamo Angelo cosa ne pensa ....Sabinohttps://www.blogger.com/profile/10438204334878020910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-24706154223807001042007-04-25T23:48:00.000+02:002007-04-25T23:48:00.000+02:00Messaggio X Bondurant: in via dell'acqua brunch (s...Messaggio X Bondurant: in via dell'acqua brunch (sedicente) americano...<BR/><BR/>pare che le eggs benedict, però, siano date per disperse <BR/>:-)Sabinohttps://www.blogger.com/profile/10438204334878020910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-83161542125639964232007-04-19T16:16:00.000+02:002007-04-19T16:16:00.000+02:00che io sappia ciò che più s'avvicina al brunch ang...che io sappia ciò che più s'avvicina al brunch angoamericano a Firenze è il DANNYROCK <BR/>un tempo il CANAPONE proponeva qualcosa di vagamente americano <BR/><BR/>ma non garantisco per le uova benedettine <BR/><BR/>quando viene la mia amica americana a FI vedo se ce ne prepara una tinozza !Sabinohttps://www.blogger.com/profile/10438204334878020910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-79826480381493340112007-04-17T17:41:00.000+02:002007-04-17T17:41:00.000+02:00quelle :)sono stupende, o almeno lo erano le 3 vol...quelle :)<BR/><BR/>sono stupende, o almeno lo erano le 3 volte che le ho mangiate in giro (c'è una salsetta olandese su che è troppo buona)!<BR/><BR/>A Londra credo che le troverai proprio dappertutto. Sono tipiche del brunch anglosassone (o omelette o benedicte, di solito).<BR/>Cmq mi informo meglio e in caso posto qui :)<BR/><BR/>ByezUnknownhttps://www.blogger.com/profile/17796675830834906746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-12611136505179496982007-04-17T15:55:00.000+02:002007-04-17T15:55:00.000+02:00Queste???http://en.wikipedia.org/wiki/Eggs_benedic...Queste???<BR/>http://en.wikipedia.org/wiki/Eggs_benedict<BR/><BR/>mi incurioscono! Se qualcuno sa dove le fanno a Londra me lo dica visto che sarò là a maggio!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-53311605195446579282007-04-17T14:37:00.000+02:002007-04-17T14:37:00.000+02:00già se qualcuno lo sa me lo dica anche a me che vo...già se qualcuno lo sa me lo dica anche a me che voglio proprio capire come sono ste benedette uova alla benedicte!nellifirenzehttps://www.blogger.com/profile/17986201049222698423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-26530532867835354742007-04-17T09:27:00.000+02:002007-04-17T09:27:00.000+02:00mi era sfuggito il post :)il brunch è stato splend...mi era sfuggito il post :)<BR/><BR/>il brunch è stato splendido, ma a scanso di passare per rompiscatole, il riso del sushi non era all'altezza.<BR/><BR/>Il rapporto qualità prezzo però regge alla grande :) anche se non ho capito quanto la presenza di sabino abbia influito sul conto finale ;)<BR/><BR/>Concordo sul sushi del mitico Sato san al Porfirio.. il posto è quello che è - devi dribblare un po di cayenne in seconda fila per entrarci :( - ma Sato è (se non sbaglio) un maestro di terzo o quarto dan, ed ha un approvvigionamento di pesce davvero eccellente.. magari, come sempre per il pesce, va evitato di andare il lunedi!)<BR/><BR/>A questo punto, aspetto che fissiamo il brunch all'Excelsior!<BR/><BR/>Nb: ma a proposito di brunch all'americana: non lo fa proprio nessuno? In Usa sono diventato dipendente da uova alla benedicte.. non conoscete un brunch in giro che le propone?Unknownhttps://www.blogger.com/profile/17796675830834906746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-45986711729164652582007-04-16T16:33:00.000+02:002007-04-16T16:33:00.000+02:00Io ho provato il sushi del Porfirio.............pe...Io ho provato il sushi del Porfirio.............<BR/>peccarità! Mè sembrato di mangiar detersivo...........<BR/>Sarò capitata nella serata sbagliata ....ma in bocca quel cibo faceva un'effetto terribile!<BR/>Mio fratello Filippo è stato all'aperitivo al Fusion e ha trovato troppo cara la bevuta(10 euro a bicchiere per del comunissimo vino bianco senza infamia nè lode) e cibo a base di ministuzzichini salsosi (cioè accompagnati da salsine varie a sfare)e basta.<BR/>Io voto per il Brunch al Rifrulllo!<BR/>Tra l'altro il mio compleanno lo vorrei festeggiare proprio lì..Domenica 13 Maggio...intanto butto là l'idea....poi vediamo..<BR/><BR/>BB<BR/><BR/>BBAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-17502913161577885492007-04-16T14:10:00.000+02:002007-04-16T14:10:00.000+02:00concordo con lorenzo: il vero brunch ha anche caff...concordo con lorenzo: il vero brunch ha anche caffè e succhi a volontà. cmq il posto e' molto bello, e il tavolo prenotato uno dei migliori. con un divano comodissimo.<BR/><BR/>no no lo voglio provare eccome il sushi del porfirio!nellifirenzehttps://www.blogger.com/profile/17986201049222698423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-82120021066168888702007-04-16T13:23:00.000+02:002007-04-16T13:23:00.000+02:00e quindi hai deciso che il porfirio non merita pro...e quindi hai deciso che il porfirio non merita provarlo ? <BR/><BR/>se n'avrà a male Angelo <BR/>:-)Sabinohttps://www.blogger.com/profile/10438204334878020910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-65668495739305612712007-04-16T13:19:00.000+02:002007-04-16T13:19:00.000+02:00io invece c'andai una volta, al rifrullo (brunch) ...io invece c'andai una volta, al rifrullo (brunch) e non ci tornerei.<BR/><BR/>Fermo restando che ovunque si vada nessun brunch ha niente a che vedere con il classico brunch americano, e fermo restando che de gustibus non est disputandum, la confusione che c'era al buffet ed un pò di trasandatezza nel curare le proposte mangerecce non me ne hanno lasciato un buon ricordo.<BR/><BR/>NB in 6 due bottiglie di vino, che comunque impattano sul prezzo finale, significativamente ...<BR/>:-PSabinohttps://www.blogger.com/profile/10438204334878020910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-42166683930400545502007-04-16T12:40:00.000+02:002007-04-16T12:40:00.000+02:00Il brunch al fusion anche secondo me non è male! M...Il brunch al fusion anche secondo me non è male! Mi piace molto l'ambiente elegante con un servizio discreto (nel senso non invasivo!). Questo permette di restare anche a chiaccherare dopo il pranzo...a volte ci ho fatto le quattro!!! La qualità è buona cmq per me non è un brunch ma un pranzo (non so' se Sabino sarà concorde). Un brunch deve avere qualcosa della colazione che questo non ha (tipo il caffè a volontà). Mi ripropondo di andare al Rifrullo ne avevo parlato anche con Sabino...magari si organizza tutti insieme.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24668219.post-19332371419971175672007-04-16T11:43:00.000+02:002007-04-16T11:43:00.000+02:00..sono stata anch'io al brunc al Fusion Bar Shozan.....sono stata anch'io al brunc al Fusion Bar Shozan Gallery, a me è piaciuto molto, sono tutti così carini e gentili, l'ambiente è molto rilassante e curato.....comunque io sono un po' di parte perchè mi piace molto il sushi e ho dei ricordi particolari in quel posto.<BR/>Consiglio di provarlo anche per l'aperitivo..... <BR/>LauAnonymousnoreply@blogger.com