Ore 20:00 / 20.30: Inizio arrivo clienti dalle Serre
Ore 20.00 / 20.30 Ristorante Serre, Aperitivo con Flutè di Champagne
Inizio cena Ore 20.30/21.00
Menu Degustazione
Uovo a 62° con Spuma di Fagioli e Jus di Vitello al Tartufo Bianco
Risotto al Tartufo Bianco Mantecato con Burro Acido
Tagliolini con Ragout di Coniglio e Tartufo
Suprema di Faraona con Patate Schiacciate su Crema di Pecorino Aromatizzata al Tartufo
Mousse di Castagne con Cioccolato Bianco e Tartufo
€ 100 Incluso di una Selezione di Vini in abbinamento, Iva
Possibilità di addizionare Tartufo Bianco di San Miniato Savini a parte con richiesta del cliente
Se non sapete dove trascorrere il Natale o se siete turisti a giro per Firenze e volete concedervi un pranzo di Natale lussuoso, vi segnalo che al Salviatino c'è sia la cena della Vigilia (il 24 dicembre) che il pranzo di Natale con musica live e coro Gospel il 25 dicembre.
Ore 20.00 / 20.30 Ristorante Serre, Aperitivo con Flutè di Champagne
Inizio cena Ore 20.30/21.00
Menu Degustazione
Uovo a 62° con Spuma di Fagioli e Jus di Vitello al Tartufo Bianco
Risotto al Tartufo Bianco Mantecato con Burro Acido
Tagliolini con Ragout di Coniglio e Tartufo
Suprema di Faraona con Patate Schiacciate su Crema di Pecorino Aromatizzata al Tartufo
Mousse di Castagne con Cioccolato Bianco e Tartufo
€ 100 Incluso di una Selezione di Vini in abbinamento, Iva
Possibilità di addizionare Tartufo Bianco di San Miniato Savini a parte con richiesta del cliente
Se non sapete dove trascorrere il Natale o se siete turisti a giro per Firenze e volete concedervi un pranzo di Natale lussuoso, vi segnalo che al Salviatino c'è sia la cena della Vigilia (il 24 dicembre) che il pranzo di Natale con musica live e coro Gospel il 25 dicembre.
Interessante anche il Brunch del primo gennaio 2011 con la proiezione del concerto della Filarmonica di Vienna durante il Brunch con musica live.
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