Il tè della Domenica

Alla Cioccolateria di Andrea Bianchini in via Gioberti, ogni domenica di Febbraio c'è il tè della domenica. 4 incontri con 4 degustazioni di tè diversi, accompagnati da dolci o salati realizzati da Andrea Bianchini. Ecco l'elenco dei quattro appuntamenti.

Domenica 3 Febbraio 2013. Il tè nero. In degustazione un assaggio di 3 tè neri diversi:

• Il NUWARA, un tè fiorito che arriva da Ceylon, accompagnato da soffici scones realizzati dal nostro laboratorio.
• Il classico EARL GREY accompagnato dalle Maddalene.
• Dall'Africa arriva invece il KENYA, un tè nero speziato, accompagnato dalla Torta Sacher.

Domenica 10 Febbraio 2013. Il tè verde. Non sono soltanto i giapponesi a dedicarsi con maestria all'arte del tè verde: da antiche civiltà risuona l'eco di profumi di violetta e dolcetti alla mandorla.
In degustazione:

• MACARON VIOLETTA: il tè verde aromatizzato alla violetta, accompagnato dai macarons
• TEMPIO DI ANGKOR: un buonissimo tè fruttato
• CASABLANCA: un tal profumo di menta, accompagnato da dolcetti con la mandorla

Domenica 17 Febbraio 2013. Il tè Roibos. Elisir di lunga vita, il tè dai 1000 benefici, la medicina naturale... tanti i nomi, tante le virtù. Si dice che bere questo tè aiuti a tener lontane le malattie e i malanni! In degustazione 2 varietà di ROIBOS:

•  al cedro
•  alla vaniglia

Serviti con sfiziosi dolcetti a base di frutta, realizzati apposta dalla mente creativa di Andrea Bianchini.

Domenica 24 Febbraio 2013. Il tè in cucina
Chi l'ha detto che il tè si deve soltanto bere? In cucina il tè si rivela un ingrediente prezioso e delicato. Scopriamo alcune ricette salate e dolci che hanno come ingrediente il tè da degustare e commentare insieme. In degustazione il tè nero cinese LAPSANG SOUCHONG: prodotto esclusivamente nell'area dei monti Wuyi, al Nord della regione del Fujian. Dopo esser stato fatto ossidare, viene essiccato e affumicato con fuoco di pino o cedro. In abbinamento ad alcuni piatti realizzati con il tè.

Costo di ogni incontro: 10 €
Prenotazione obbligatoria (i posti sono limitati!): tel. 055 6550776 (Beatrice)
Dove: Caffetteria Andrea Bianchini, via Gioberti, 61/r
Orario: ore 17 (circa 1 oretta)