Un paio di sere fa sono stata a cena alle Cave di Maiano in compagnia di Stk: un posto fresco dove poter sfuggire alla calura di Firenze. Non c'ero mai stata.
La cucina è toscana. L'ambiente è semplice ma carino: in estate si mangia su una fresca terrazza. I camerieri sono gentili, sembrano un po' d'altri tempi.
La cucina è toscana. L'ambiente è semplice ma carino: in estate si mangia su una fresca terrazza. I camerieri sono gentili, sembrano un po' d'altri tempi.
La specialità sono le carni: io ho provato dei medaglioni di cinta che nel menù sarebbero ai carciofi, ma visto che non è stagione, me li hanno portati accompagnati da porcini. Niente male.Prima ho preso un antipasto dal meraviglioso buffet dove sono presenti verdure di ogni tipo, oltre a piccole altre golosità: alici, acciughe, pomodorini, polpettine, ecc. Non ho assaggiato tutto, perchè era veramente tanta roba!
Molto carini i piatti, con delle decorazioni particolari.
L'ottimo vino Le Serre Nuove dell'Ornellaia, scelto non da me, ha fatto da giusto accompagnamento alla cena.
Non so quanto si spenda perchè non ho pagato io ma posso dire che i secondi vanno dai 16 ai 19 euro. C'è da dire che in molti casi sono comprensivi del contorno. Non mi è parso un ristorante caro.
CAVE DI MAIANO
Via cave di maiano, 16 - maiano
50014 - Fiesole (FI) Italia
Tel. 055.59133
erano 15 anni o più che non tornavo alle Cave di Maiano e ci sono passato l'altro ieri... mi ha fatto un gran dispiacere vedere in che stato di incuria hanno lasciato il prato e buona parte dei sentieri sopra la cava. Con un circolo Arci, due ristoranti e una gelateria (anche piuttosto noti) uno si aspetta che l'area sia in qualche modo salvaguardata e ripulita costantemente e invece è un vero troiaio. Peccato.
RispondiEliminadavvero ottimo! l'ho provato ieri sera...dopo gli antipasti a buffet ero già al capolinea, ma ho sfidato anche i medaglioni con i porcini! i camerieri, uno in particolare, sono veramente dei bijoux (cosa insolita di questi tempi)...tutto perfetto, anche la spesa - con antipasto, secondo e vino si spende sui 30 euro a testa - e c'hanno fatto pure un piccolo sconto..!
RispondiEliminaok ok ok!! testato con soddisfazione, buono l'antipasto a buffet,il secondo e la scelta dei vini.
RispondiEliminaNon concordo con queste recensioni così positive. Ci sono stato più volte con risultati a volte positivi a volte molto negativi. Facendo una media, non credo che ci tornerò. Confermo però che la terrazza sul retro è veramente piacevole nelle calde notti d'estate.
RispondiEliminaP.S.
Le serre nuove è un gran vino! Rapporto qualità/prezzo ottimi.
Nick.
Io ci sono stato la settimana scorsa..si sta davvero bene!! cibo squisito,ampia scleta di vini e servizio impeccabile. pioveva quindi non ci siamo potuti godere la terrazza..in compenso il sorriso della ragazza che ci ha serviti illuminava la giornata.
RispondiEliminainteressante anche la storia del posto.
spero di ritornarci presto...intanto ve lo consiglio.
Felice di leggere i commenti in questo blog di buon gusto e ben fatto, solo per caso ci sono capitato. Il mio sarebbe un commento di "parte" e quindi mi limito a ringraziare coloro che hanno partecipato. Fa sempre bene leggere una critica l'importante è che sia sincera, d'altro canto sono realmente convinto che l'unico modo per crescere in qualsiasi situazione sia proprio accettare le opinioni altrui e metabolizzarle. Un invito a tutti coloro che decidano di essere nostri ospiti:
RispondiEliminaNon uscite MAI nel silenzio Un trattoria ha il compito di essere in primo luogo fautrice di semplicità e gusto per la tradizione, se pensate che ciò non vi sia stato offerto qui avete il diritto e soprattutto il dovere di essere (si spera con discrezione), franchi. Con tanto sacrificio amo e partecipo al ristorante lo vivo ogni giorno tutto il giorno e so di essere fortunato soprattutto per gli ospiti che ci frequentano.
Un saluto cortese a tutti
Francesco
P.S. Cave di Maiano è la località in cui siamo ubicati l'incuria del prato sopra citato non dipende da noi. non siamo ne la fattoria ne la gelateria di maiano (doveroso).
Felice di leggere i commenti in questo blog di buon gusto e ben fatto, solo per caso ci sono capitato. Il mio sarebbe un commento di "parte" e quindi mi limito a ringraziare coloro che hanno partecipato. Fa sempre bene leggere una critica l'importante è che sia sincera, d'altro canto sono realmente convinto che l'unico modo per crescere in qualsiasi situazione sia proprio accettare le opinioni altrui e metabolizzarle. Un invito a tutti coloro che decidano di essere nostri ospiti:
RispondiEliminaNon uscite MAI nel silenzio Un trattoria ha il compito di essere in primo luogo fautrice di semplicità e gusto per la tradizione, se pensate che ciò non vi sia stato offerto qui avete il diritto e soprattutto il dovere di essere (si spera con discrezione), franchi. Con tanto sacrificio amo e partecipo al ristorante lo vivo ogni giorno tutto il giorno e so di essere fortunato soprattutto per gli ospiti che ci frequentano.
Un saluto cortese a tutti
Francesco
P.S. Cave di Maiano è la località in cui siamo ubicati l'incuria del prato sopra citato non dipende da noi. non siamo ne la fattoria ne la gelateria di maiano (doveroso).