Caffè de Luxe

Sono passata davanti a questo bar miliardi di volte, ma ammetto: non ci ero mai entrata. E ignoravo che la sera si trasformasse in un locale diverso.

Non aspettatevi le atmosfere da "fighetti" di altri locali di Firenze, ma un'accoglienza calorosa di 3 ragazzi che ci mettono l'anima. Uno in particolare, Samuele, mi ha raccontato con entusiasmo la sua voglia di creare un posto umano, dove potersi ritrovare con gli amici, e ogni tanto fare una serata interessante con un cantante, un attore, un dj... (sua l'idea di invitare i Mondo Candido).
Non per riempire il locale, ma per godersi un momento insieme.
Ogni tanto invita le persone a dire la propria "Top 5" (mi ricorda tanto "Alta Fedeltà") e se la classifica gli piace, ti regala un Ipod.
E' vero, il bar è frequentato anche da molti americani (mai troppo ubriachi per fortuna) ma ci sono anche diversi habituè del posto, fiorentini che vivono o lavorano nei paraggi.
In fin dei conti è una delle poche zone dove è ancora possibile arrivare con la macchina (anche se il parcheggio resta un'incognita).

Ieri sera la musica selezionata dal dj era molto valida e varia (da quella canzone che mi piace tanto "Non ti scordar mai di me" ai Cure, passando per Nada), anche se per i miei gusti un po' troppo alto il volume (per parlare con Simona Granduchessa mi sono dovuta spostare nella saletta interna). Forse sto invecchiando io!

E' un vero peccato che non abbia uno spazio all'aperto, fossimo stati in Francia o Spagna, la piazza di fronte sarebbe stata riempita di tavolini e sedie... ma a Firenze è tutto così complicato.
Ho scattato questa foto qui accanto perchè mi sembrava giusta per il mio blog Firenze Night & Day!!!

Cafè de Luxe
Angolo piazza Indipendenza e via XXVII Aprile
http://www.cafedeluxee.com/

Pigmento Cafè

Avevo sentito parlare di questo locale ma non ci ero mai stata. Ieri dovevo parlare di alcune cose con un'amica e quindi ho deciso di provarlo. Il locale è semi nascosto in via Erbosa, zona Gavinana, dietro la mastodontica Coop di Viale Europa.
Ho trovato un angolo di tranquillità, dove poter chiaccherare senza esser disturbati da nessuno.
Non so se in altre serate e orari si riempia o ci sia caos. Ma ieri era proprio piacevole: poca gente, musica soft, prezzi onesti.
Noi siamo state dentro perchè con quel caldo disumano l'aria condizionata si faceva apprezzare, ma quando sono uscita (poco prima delle 21) la temperatura leggermente migliore permetteva di godersi anche la pedana esterna, che infatti si era popolata di gente.

L'aperitivo l'ho appena assaggiato perchè non avevo fame, ma l'aspetto sembrava invitante. Una piramide di primi e assaggini, anche etnici. Il prezzo di un vino è 6 euro.

Un posto carino e dove trovare parcheggio è ancora umano.

Pigmento Cafè
Via Erbosa 12/r
www.pigmentocafe.it/

A.S. Aurora in piazza Tasso

Francesco aka Komu mi segnala un "nuovo" posto. E' buffo che sia la seconda recensione che porta il nome della mia mamma, dopo il sushi take away in via Ghibellina:

L'associazione sportiva Aurora è nata nel dopoguerra come bar Vanzini poi diventato A.S.Aurora. Pochi giorni fa Ubaldo e la sorella Rita hanno preso in gestione il locale puntando su prodotti di qualità che vanno dal biologico all'equosolidale, prodotti di stagione di piccoli produttori locali, offrono piatti freddi che variano a seconda della disponibilità stagionale.

L'orario è lungo, dalle 7 alle 24: dalla colazione, ai pranzi veloci, alle merende a tutte le ore, ai cocktail fatti esclusivamente con frutta fresca e un'ampia selezione di birre artigianali e di caffè di diverse varietà tostati a legna. Aperto anche la domenica.

A breve verranno organizzati al piano superiore concerti dal vivo, mostre ed eventi.
In mansarda sarà collocato il museo dell'associazione.
Il 21 giugno anche l'A.S. Aurora parteciperà alla notte bianca con gli spettacoli di Nottarno Piazza Tasso. L'ingresso è con tessera Fenalc al costo di 5 euro con consumazione inclusa.

A.s.Aurora - V.le Vasco Pratolino angolo Piazza Tasso (il torrione in pietra)

Bio Bistrot

Qualche giorno fa Annika mi manda questa recensione:

Il Bio Bistrot è un locale piacevole e curato in zona Viale Redi, aperto dalla mattina fino alle 19.30 circa; la particolarità sta nel proporre cibi e bevande biologici. Offre 2 o 3 primi, 1 piatto unico, diversi tipi di insalate, dolci, spremute di frutta, caffè e tè, 4 o 5 vini al bicchiere, birra e sidro. Noi abbiamo provato: tomino al forno accompagnato da riso, insalata e ceci (8 euro), sformato di cereali e tofu con salsa di yougurt e soya (5 euro), piadina ripiena di salmone e insalata (3 euro). Tutte preparazioni buonissime e porzioni piuttosto abbondanti.

Così decido di provarlo proprio con lei, a pranzo.
Io ho preso una torta salata (ottima) con formaggio, zucchine, pinoli e altro, accompagnata da un contorno di verdure, lei una pappa al pomodoro. Con acqua, caffè e un delizioso strudel a mezzo, abbiamo speso 16 euro in due. Al tavolo del pane e condimenti ho trovato anche le gallette di riso!
Il posto è molto carino, arredato in maniera garbata: sul soffitto ci sono pannelli strani di legno e pure.. due nuvole! Le panchine sono rivestite di prato. Insomma un posticino molto nature friendly. Davvero un bell'arredamento. Un pranzo piacevole con una compagnia ottima! Gli ho chiesto l'orario: per ora chiudono verso le 19.30 ma se avranno successo allungheranno un po'.

Bio Bistrot

Via Pacini, 45

tel. 055359704

sab. e dom. chiuso

Appena legge Fabien...

Gelateria Roberto in via Mariti

Ultimamente "a causa vostra" mi ritrovo sempre in gelateria! Complice poi il caldo di questi giorni..

Ieri sera verso le 23 un amico mi propone un gelato da Roberto in via Mariti. Io non c'ero mai stata, ma ricordavo tutta la discussione sul cambio di gestione e sul Buontalenti e così ho deciso di provare.
Il Buontalenti l'ho assaggiato. Merita tutta la sua fama.
Ma a quel punto mi è venuto spontaneo chiedergli della gestione e di quello che alcuni di voi mi avevano scritto sul blog. E così ho scoperto che in effetti il vecchio Roberto aveva aperto questa gelateria, poi l'aveva lasciata al figlio che dopo un po' ne era venuto via; dopo varie vicissitudini, l'attuale gestore Francesco (un omone che in realtà è gentilissimo e si "scioglie" a raccontare aneddoti sul gelato) mi ha fatto capire l'enorme passione e l'attenzione riposta per la scelta degli ingredienti.
Come nel caso delle nocciole (che sono piemontesi e non romane, e assolutamente tostate) o di altri gusti "io mica lo preparo con gli estratti il gelato!". Di scelta ce n'è, ben 42 gusti dai classici a quelli più strani: ho assaggiato 1 cucchiaino di un cioccolato fondente buono (e a me il cioccolato non piace neppure), di yogurt ai frutti di bosco, e anche il gelato alla birra Tennents! e ho visto anche il fiordilatte di mozzarella di bufala! Alla fine ho preso un cono formaggio e pere e crema all'arancia. Il secondo gusto era davvero buono.
E' aperto tutti i giorni fino a mezzanotte, ma mi ha sconsigliato di passare la domenica pomeriggio: c'è troppa gente!

Dopo aver conosciuto lui, i due ragazzi calabresi del Gelatamo, Maurizio Vivoli della Gelateria de' Neri, ho capito che ci può essere un'infinita passione dietro questo lavoro e che si spiega perchè alcuni gelati sono normali e altri speciali.

Leggi (e dimmi la tua) sulla lunghissima discussione su:
- le gelaterie di Firenze
- Gelat'amo

Firenze: locali per chi ama far tardi

Ho ricevuto a distanza di poco due mail per contenuti simili.

La prima di Carlo:
mi chiamo Carlo e da un po’ seguo il tuo blog tramite il quale sono riuscito a scoprire diversi locali/ristoranti, come la Fondue in via della Fonderia o il Sancho Panza su piazza Gaddi.
La settimana scorsa di ritorno dal cinema del venerdì sera io e la mia ragazza avevamo voglia della classica ‘pasta’ notturna. Era da diversi anni che non andavo in giro per Firenze in cerca di un laboratorio aperto di notte. Quelli che conoscevo a Sesto, San Donnino, Via Pistoiese non esistono più e quello in via Vannucci a Rifredi ora chiude all’una. Morale: siamo rimasti attaccati al tram…
Possibile che sia diventato così difficile trovare delle paste di notte a Firenze?
Sai per caso darmi una mano?

La seconda di Alessio:
ciao nelli!!!sono un fiorentino di campo marte e lavoro come pizzaiolo, la sera sono sempre alla ricerca di posti nuovi e mi sono imbattuto nel tuo blog!! la sera verso mezza notte sono sempre a Fi e conoscere piu posti mi può far comodo..ti devo fare i complimenti...ma gli hai visitati tutti quei locali ?!!? mi dai qualche dritta su locali che chiudono veramente tardi e ritieni validi!! ps ale i'bella c.d.m.

Queste 2 mail mi rincuorano, perchè allora non è vero che tutti a Firenze vanno a letto alle 23. C'è anche gente che pur lavorando, ogni tanto in settimana, si concede orari più tardi (personalmente io credo che siano molti di più di quanti si pensi, a giudicare dalla gente a giro per le strade alle 1 di notte). Chi mi legge da tempo sa quanto mi scaldo quando leggo di provvedimenti che impongono la chiusura alle 23 (come alla Libreria La cité o al forno di Piazza Giorgini). Comprendo le rimostranze dei residenti, ma si potrebbe trovare il modo di garantire il silenzio all'uscita dei locali senza penalizzare questi e i poveracci che - come alessio - usciti dal lavoro vorrebbero concedersi una birra anzichè andare a letto.

Detto questo, per le paste notturne: visto che il Re della Foresta (forno in piazza Giorgini) temo sia chiuso a mezzanotte, l'unico posto sicuro che conosco per mangiare le paste è in via Campi d'Arrigo a Campo di Marte. Una volta potevi andare da Bobo Check point (piazza Ferrucci) ma ora è pieno di gente che beve, non so se ci trovi ancora le paste con la nutella che una volta attiravano nottambuli da tutta Firenze.
Una volta andavo in centro alla Pasticceria Vinci & Bongini in una stradina dietro via de Neri. Non so se sia ancora aperto. Ma con la ztl notturna dopo mezzanotte non ci arrivi.
Alternative in zone fuori dal centro: il Paoletti nel vialone per andare a Scandicci (ma sono anni che non ci vado) non lontano dalla Federiga, e poco più oltre il distributore della ERG (quasi alla FI PI LI) e la pasticceria Saida vicina al Tenax (ma solo quando è aperta la discoteca). Ma questi posti sono tutti da testare.

Per i locali aperti fino a tardi... non so quanto sia tardi il tuo tardi. So che ci sono pub/club in centro aperti dopo le 2 (zona via de Benci, via Verdi). Ma la gran parte chiude per le una, una e mezzo. Escludendo il Rooms club (che ora è chiuso per l'estate) aperto fino a mattina, gli altri locali di Firenze:
Il Dolcevita chiuderebbe alle 2 ma già alle 1.30 cominciano a pulire.
Il Boston T in viale Europa (d'inverno) chiudeva più tardi (mi pare verso le 3).
Il Cafè de Paris nel weekend arriva forse fino alle 3
D'estate forse puoi sperare in qualcosa di più prolungato...
vediamo se qualche altro lettore ti sa aiutare.

Gelat'amo: la prima gelateria Web 2.0

Dopo la discussione su Gelatando e le gelaterie più buone di Firenze, che ha fatto il record di commenti di tutto il blog (al momento sono 140 ma penso aumenteranno ancora), mi ero messa sul web a curiosare per cercare qualche foto e sono incappata in alcune foto di gelati su flickr che sono splendide!
così ho deciso di farci un salto e provare questa nuova gelateria.
Ho scoperto che 2 fratelli di origine calabrese che hanno una vera passione per il web 2.0 non solo hanno messo le foto su Flickr, ma anche i video su Youtube.

Complimenti ragazzi! davvero avanti!

Ho scoperto che non sono del settore (web marketing), ma semplicemente credono nel mezzo. E' raro trovare negli albergatori tanta sensibilità ai nuovi mezzi, mai l'avrei detto in una gelateria.

Ho preso Nocciola, il mio gusto - al momento - preferito, e dopo averlo assaggiato da Enrica, il pistacchio di Bronte. Che dirvi: buonissimi. Veramente notevoli.
Oltre ai gusti tradizionali (caffè, cioccolato, buontalenti, fragola, amarena) hanno anche gusti più ricercati: cioccoarancio, sacher torta, siciliana e due gusti che mi hanno colpito:
- gusto "ale violà"(ovviamente di colore viola) a base di cioccolato bianco, mirtillo e cereali (buono!)
- gusto gelat'amo: nocciola, nutella e wafer (non l'ho assaggiato, sembrava una bomba, ma penso fosse buono).

Ah, il cono piccolo viene solo 1.30 euro ed è piuttosto abbondante. Edit: in realtà costa 1.40!
Poi hanno anche yogurt, cannoli siciliani, granite e altro.
Si trova in Via Doni, sulla destra, accanto al Pugi. Quasi al semaforo. Si vede bene perchè ha un grande cuore rosso sull'insegna. Ed è aperto tutto il giorno, fino a tardi.

Che dirvi, se non l'avete provato... lo consiglio.
Leggi anche il post sulle gelaterie di Firenze.

Gelateria Gelatando in Piazza Dalmazia

Stamani mi arriva una mail di Sabino: "ti va un gelato all'ora di pranzo da Gelatando?"

Certo! adoro quella gelateria, soprattutto la nocciola (credo che abbia vinto pure un premio).
Gelatando, per chi non lo sapesse, è un franchising che ha altri punti vendita a Firenze.
Con questo caldo un gelato mi andava proprio e così mi sono scapicollata per arrivare in Piazza Dalmazia (ironia della sorte ero dall'altra parte della città) per gustarmi il mio cono, ma...
arrivo e trovo la gelateria chiusa! che rabbia. Guardo gli orari: dal lunedì al venerdì dalle 13.30 alle 23.30.
Certo che con il mercato in Piazza Dalmazia e tanta gente che d'estate pranzerebbe con un gelato mi sembra un po' sciocco tener chiuso a quell'ora. Ma poi controllo l'ora... ma sono le 14! E la gelateria è ancora chiusa. Non un cartello, non un "torno subito".
Ogni tanto arriva qualcuno, prova ad affacciarsi e se ne va via deluso. Persino una famiglia che sta smontando la bancherella del mercato "via oggi niente gelato!".
A un certo punto arriva un ragazzo al telefono: "...ha detto che dovrebbe arrivare fra una ventina di minuti". Dovrebbe? ventina di minuti?
Guardo l'orologio, ho già sforato la mia pausa pranzo. Me ne vado sconsolata.
Certo può essere che abbia avuto un imprevisto, può essere un contrattempo.

Pero' io la prossima volta prendo la macchina e vado alla Gelateria de' Medici.

A proposito: la zona è piena di gelaterie. Antartide, un'altra in via Mariti, la Gelateria dei Medici... voi quale preferite?

Tangram, aperitivo biologico

Venerdì sera in compagnia di alcuni amici del gruppo di teatro sono finita al Tangram, di cui avevamo parlato in passato, ma che ancora non avevo avuto modo di visitare.

Beh devo dire che il posto mi è piaciuto molto.
Un locale arredato in modo insolito, creativo, con poltrone a terra, scritte sui muri, libri, giochi... e tanti angoletti per parlare in tranquillità con gli amici. Credo che a Firenze stiano scomparendo un po' i locali (carini) dove puoi chiaccherare con un amico senza che ti sfondino un timpano con la musica alta.
I colori scelti sono caldi, le poltrone comode. Insomma un posto per rilassarsi. E con un retrogusto culturale artistico. Mi hanno detto che organizzanno anche eventi, speriamo lo scrivano sul sito. L'aperitivo è di quelli "light": ovvero stuzzichini, salsine, verdure julienne, ma non è un sostituto della cena. Quindi se avete fame andate altrove. Nota di merito: le salsine anzichè essere con maionesi o altri veleni erano a base di ricotta.
Altro vantaggio: è veramente economico! Il mio vino biologico è costato 3.50 euro, un cocktail alla frutta 6 euro.

www.tan-gram.it
Tan Gram Via dei Serragli, 3/r - 50125 Firenze - Tel. 055 2382431

Caffè di sera a firenze

Dopo l'aperitivo avevo voglia di un caffè e visto che fra le 22 e mezzanotte c'è la finestra temporale di entrata nella ztl ho detto perchè non in centro?
dove potrei andare.. senza dover arrivare in piazza Repubblica?
Pensa che ripensa ho optato per il caffe Sant'Ambrogio, vicino alla omonima chiesa. Un locale un po' strano, dall'arredamento un po' moderno e molto colorato. Con tanto di wi-fi. Frequentato sia da turisti che da gente del quartiere.
Pero' posso dire che ho bevuto un signor caffè.
Da riscoprire..

Locali dove bere un te a Firenze

Sabato scorso ho ricevuto questa mail:

Ciao!! Volevo sapere se questa domenica, vista la chiusura del traffico a firenze per tutta la giornata, c'era qualcosa da fare..possibilmente in centro visto che abito in S.M.Novella... O comunque se mi consigli qualche localino dove prendere un buon thè, sempre in centro.. Grazie mille! Buona giornata!

giusto un anno fa avevo parlato dello stesso problema: dove bere un te di domenica pomeriggio a Firenze In effetti tranne il periodo natalizio è difficile trovare un locale o bar che sia abbastanza accogliente per bersi un te con un'amica o un ragazzo.

Oltre al già citato Hemingway, gli unici due che mi vengono in mente sono "La via del te" in piazza Ghiberti, molto ben fornito di vari tipi di te e infusi, e il Rifrullo che organizza un vero momento relax pomeridiano con te e pasticcini (o cookies o torta.. dipende). Un altro che mi sembra di ricordare che offra qualcosa del genere è il caffè Chiaroscuro in via del Corso: teino e biscottini, oppure caffè aromatizzato (con cioccolato, nocciola o altro).
Se invece non è di domenica, ma di sabato, ti consiglio Serafini in via Gioberti.. difficile non farsi conquistare dai suoi dolci.

Aperitivo al Serafini in via Gioberti

Ho già parlato in passato del Serafini, un bar in fondo a via Gioberti, quasi piazza Beccaria, la cui qualità è pari solo alla gentilezza delle persone che ci lavorano.

Le sue colazioni, i pranzi, i dolci.. è tutto squisito. E servito con cortesia (raro a Firenze).
Venerdì sono andata a prendere un aperitivo verso le 7 con alcuni amici e sono rimasta sorpresa dalla quantità di cose e dalla bontà di alcune di esse. Oltre a crostini di tutti i tipi e le salse, le olive, i capperi, le pizzette, i frittini, il panettone salato (che gusto ogni anno a Natale).. c'erano anche degli ottimi primi (gli gnocchi ai gamberetti erano buonissimi) e contorni vari.
Tutto questo per 6 euro (io ho preso un bicchiere di vino).
Inoltre è sempre addobbato a tema, venerdì c'era un bellissimo albero di Natale con tutte le decorazioni (alcune forse in vendita). Era davvero bello!
Unico "difetto": chiudono alle 20, peccato. Il bar è sempre pieno quando chiudono.. ma li capisco, sono aperti da mattina prestissimo.. avranno pur diritto a riposarsi un po'!!!

Bar aperti la domenica

Nel mio infinito e disperato peregrinare per una Firenze semideserta (tutti al mare) mi sono imbattuta in un bar aperto tutte le domeniche, davvero niente male!

Il sabato pomeriggio è chiuso. Ma la domenica è aperto dalla mattina fino alle 9 di sera, con orario continuato. Bravi!
Hanno anche un laboratorio di pasticceria interno, percio' hanno paste fresche, molto buone.
Io ho fatto colazione con una brioche alla marmellata e sopra una scorza d'arancia candita, ma non ho potuto resistere alla tentazione.. e ho assaggiato anche uno dei mini cannoli alla siciliana. Buoni! certo non li posso paragonare a quelli mangiati recentemente in Sicilia..
Poi visto che c'erano degli enormi babà al rhum, ne ho preso uno per mia mamma che li adora. E infatti ha gradito molto.
Anche il cappuccino era buono.
Insomma se uno vuole mangiare qualcosa (hanno anche salati) o prendere un caffè.. segnatevelo.
Si chiama Caldana e si trova in piazza Leopoldo, dal lato opposto alla nuova Coop (per andare a Careggi, prima del cinema Adriano, rimane sull'angolo destro della piazza).
Per essere un bar di Firenze sono anche abbastanza cortesi.
Ho chiesto se chiudevano ad agosto e mi hanno detto, giusto qualche giorno per Ferragosto.

Pasticceria Caldana.
Piazza Leopoldo, 4/r. Tel. 055/483220

Il caffè Cibreo

Mentre andavo alla Mostra di Cezanne sono passata davanti al Cibreo, e con grande sorpresa ho incontrato Joseph, il ragazzo arabo dello spettacolo del Premio Galileo, che lavora al Cibreo Caffè.

Ci ha invitati per un caffè, ci siamo seduti, ed è stato incredibilmente carino e gentile.
Mi ha detto che fanno anche cena. I prezzi mi sembrano un po' cari (primi sui 15 euro, secondi 32..) ma se ne vale la pena, magari per una volta..

Comunque per un caffè o per bere qualcosa, lo consiglio (un caffè al tavolo costa 2 euro, è più che accettabile), è un posto carino e se avete la fortuna di essere serviti da Joseph, lui vi acccoglierà di sicuro con un sorriso.

Sushi brunch

Ieri a pranzo, come deciso durante la degustazione di mercoledi, e su consiglio del sempre aggiornatissimo Sabino, siamo andati al sushi brunch del Fusion Bar Shozan Gallery. E' il ristorante dell'hotel di lusso del gruppo Lungarno Hotels (quelli di Ferragamo per intendersi) che si trova a due passi da Ponte Vecchio. Si trova in vicolo dell'oro, di fronte al Continental. So che aveva preso 3 chicchi e 3 tazzine dal Gambero Rosso fra i migliori bar d'Italia.

Noi ci siamo andati per un brunch tutto dedicato al Sushi e dintorni.
Allora il posto è bello, l'apparecchiatura molto curata. I piatti trasparenti divisi in 9 parti sono bellissimi (non so se la foto rende). E anche il portasoia mi piaceva molto.
Come si mangia?
Allora i pareri contrastanti. Sabino trova che sia valido (anche perchè ci va tutti i weekend), altri al tavolo invece non erano entusiasti del sushi. Io? se il pesce era buono, concordo che il riso non era eccellente. Il cuoco non era giapponese. Pero' voglio sottolineare alcune cose positive:
una certa varietà di piatti, una grande quantità (puoi veramente mangiare quanto sushi vuoi), molta bella presentazione dei piatti, molta cortesia del personale e alcuni piatti notevoli. Mi è piaciuto da morire il pesce halibut (se si chiama cosi) e l'omelette di ostriche. C'erano anche piatti a base di carne (un'insalata di pancetta e spaghettini di soia con manzo e curry).
I sapori si sa sono diversi. Certo deve piacere la cucina giapponese.
Ma per una volta ogni tanto vale la pena.
Mi sono piaciuti anche i dolci, soprattutto il tirami sù con il the verde e il creme caramel con i fagioli rossi atzuki. Davvero buoni. Non male anche la torta al cioccolato. Mentre l'apple crumble niente di che. Ottimi i sorbetti melone e peperoncino e quello al tè verde.
Abbiamo speso 33 euro a testa comprese le bevute (vino bianco).
Siamo stati bene ma se dovessi scegliere preferisco il brunch del Rifrullo: spendi un po' meno (20 euro) e mangi cose più "normali" e varie.

A questo punto mi manca da provare soltanto il ristorante Kome, il nuovissimo Sushi bar vicino santa Croce. E ovviamente il sushi del Porfirio, che mi dice Sabino essere il migliore di Firenze.
Se ti piace la cucina giapponese, leggi altre recensioni sui ristoranti giapponesi a Firenze:
- ristorante Aji Tei
- ristorante Wabi Sabi
non ho mai scritto una recnesione del Sakura (ristorante cino-giapponese in zona Novoli), dell'Eito (che a me piaceva ma è molto caro, in via de' Neri dietro Palazzo Vecchio), e dell'O-sushi (carino con il rullo che gira, ma i prezzi e la qualità.. all'Ipercoop di Sesto Fiorentino). Comunque nei commenti se ne è parlato tanto di questi ristoranti giapponesi.
Ringrazio - sob- Sabino per avermi segnalato le imprecisioni in questo post.

Panino Cezanne su Toscana TV

Questa sera su Toscana TV alle ore 19,00 - 20,30 - 00,30 potete gustarvi la preparazione in diretta del Panino Cézanne... avevo già parlato in passato del Panino Cezanne, riporto ora un comunicato "ufficiale"

Un panino con Cézanne…C’est un plaisir!

Il grande successo della mostra “Cézanne a Firenze” ha provocato non solo un’accesa discussione tra critici d’arte ma anche tra quelli enogastronomici e puri appassionati.
“Se il cibo è cultura perfino un panino, nel suo piccolo, può aspirare ad essere opera d'arte”. Dalle parole di Alessandro Frassica l’estroso ed eclettico patron di ‘Ino - un giovane ed innovativo gourmet shop in via dei Georgofili, si deduce che il fine non è puramente commerciale, ma piuttosto fondato sulla diffusione di una “filosofia del gusto”. Esempio ne è il Panino alla Cézanne.
Alessandro ha trovato ispirazione nella mostra di Palazzo Strozzi Cézanne a Firenze, e ha dato vita ad un delizioso dialogo all’interno del suo blog, in cui si sono incontrati moltissimi appassionati di “chicche” enogastronomiche . La cronologia di questa liason tra Cézanne e la “buona tavola” è documentata interamente, dall’idea iniziale all’infinità di lettere dei golosi lettori, tra cui quella firmata Leonardo Romanelli, il noto giornalista e scrittore enogastronomico fiorentino.
Il risultato della votazione ha decretato l’originale Panino alla Cézanne, ecco la ricetta vincitrice: immancabile la mitica baguette, tagliata “a metà” (perfetta anche la fiorentinissima frusta!); farcita con tapenade ( patè di olive pestato con pesce azzurro) spalmato sui entrambi i lati, formaggio di capra fresco e, per finire, pomodoro a fette sottili da aromatizzare con olio agrumato.

‘INO – bottega di alimentari e vini –
Via dei Georgofili 3r/7r, Firenze
Tel. 055 219208, info@ino-firenze.com
www.ino-firenze.com

Ancora cioccolato

Ieri sera per festeggiare il compleanno di Paola sono andata all'Hemingway, probabilmente il posto più famoso a Firenze per bere una cioccolata calda.

Il locale è minuscolo e sembra ancora più piccolo per via dell'arredamento: delizioso ma assolutamente sbagliato. Divani così grossi e sedie di bambù sono sì, comode, ma portano via un sacco di spazio. Il locale prende nome e spunto dal noto scrittore. E infatti alle pareti quadri e foto lo raffigurano.
Noi eravamo tanti (15) e per ironia della sorte un altro compleanno alle nostre spalle occupava rumorosamente mezzo locale.
Risultato? il caos..
peccato perchè i prodotti che offrono sono eccezionali. Cioccolata in tazza al 40%, al 60%, ecc.. dolci a base di cioccolato, le famose torte del Mannori (setteveli) e del Pistocchi, cioccolatini di tutte le forme e tipi (buonissimi), composizioni di crema alle nocciole con frutta fresca, vaschette di yogurt con frutta, tè e caffè di vari tipi... insomma c'è solo l'imbarazzo della scelta.
Come prezzi sono un pelino cari, ma la qualità mediamente è buona. Le porzioni minime.
Il problema purtroppo è la lentezza. Incredibilmente lenti. Per servirci tutti, ci hanno messo ben 2 ore. E' vero che siamo arrivati scaglionati.. ma erano anche in diversi dietro il bancone. Ma sbiriciando dietro il bar li vedevo muoversi con tutta calma.. mah! sono fortunati che il posto vive di rendita.. e dire che basterebbe poco. Capisco che per preparare una cioccolata ci voglia un po', ma per portare un succo di frutta..
Ci hanno messo una vita anche a portarci una bottiglia d'acqua (senza bicchieri!).
Hemingway Piazza Piattellina 9r (vicino a Piazza del Carmine, San Frediano)

se ami il cioccolato leggi anche:

- cena degustazione a base di cioccolato
- taste salone del gusto
- la torta pistocchi
- la Fiera del cioccolato a Firenze
- io amo il cioccolato!

Pranzo in centro

Sabato a pranzo ero in centro e ho deciso di fermarmi da Chiaroscuro (del quale avevo parlato per un tè pomeridiano). Ho mangiato un buon roastbeef (un po’ duro ma il sapore era buono), accompagnato da alcune verdure (zucchine, patate, melanzane, pomodori) cucinate tipo caponata che erano FAVOLOSE, e a seguire un crostino di pomodori non male. Acqua e caffè (buono). Si pranza bene con meno di 10 euro a testa. E c’è tanta varietà di scelta fra primi, verdure, carni, macedonie, dolci..Sono contenta che pur essendo in centro e pur essendo frequentato da turisti, sia ancora accessibile ai fiorentini sia per i prezzi che per la qualità del cibo. Una volta c’era anche un altro posto dove andavo sempre a pranzo: il caffè de’Ritti. Purtroppo l’hanno chiuso e ora al suo posto c’è un negozio della Diesel (sob).

Bere un te la domenica pomeriggio a Firenze parte seconda

A novembre mi domandavo dove fosse possibile bere un the la domenica pomeriggio. Finalmente ho la risposta! Al Chiaroscuro!

Ho (ri)scoperto questo bar in centro, nella centralissima Via del Corso, che non è nemmeno troppo caro. Grazie alla mitica Baba, siamo andate al Chiaroscuro. Lo conosco bene per i suoi aperitivi etnici, per le sue colazioni, per i suoi pranzi..

Ora si è specializzato anche in te’ e caffè di tutti i gusti. Hanno ingrandito il locale, con altri tavoli (molto carini) e offrono un ricco menù di the, cioccolata e caffè. Caffè con nocciola, panna, cioccolato, vaniglia, ecc… Tanti tipi diversi di cioccolata.. e tante selezioni di te.
A proposito si scrive tè, the oppure te' ? vabbè l'importante è capirsi!!!

In ogni caso ieri io ho preso PESCA VERDE: un tè verde giapponese e indiano con pezzetti e aromi naturali di pesca (in realtà i pezzetti sono nella bustina). La Baba invece ha preso GIARDINO D'INVERNO una miscela di tè neri indiani e cinesi con pezzi di cannella e scorze d'arancia (anche in questo caso non nella tazza, ma nella bustina).
Entrambi i tè serviti con 3 biscottini (buoni!)
Per soli 3.50 euro (per Firenze non è caro) seduti al tavolo!

Nel menù ho letto anche una cosa strepitosa: cioccolata alle pere, con bicchiere di Rhum scuro a parte (6 €)

Meno male che ogni tanto qualche bar un po' più intelligente c'è..

ah, ovviamente è strapieno, ma il ricambio ai tavoli è abbastanza frequente. Quindi basta aspettare un po' e ci si siede entro breve.
il sito non è niente male, mi pare che abbiano pure la parte ecommerce. Bravi!

quando i piccoli dettagli fanno la differenza..

Oggi sono stata a pranzo con una mia amica dal Querci, una pasticceria piuttosto famosa a Firenze, che a pranzo fa anche da mangiare. Si mangia bene, è un po' cara come tutte le pasticcerie fiorentine, ma il servizio c'è.. infatti oggi appena sedute, sia a me che alla mitica Simo (che maledetta se ne vola a Miami lunedì) ci hanno portato un Bacio Perugina con mimosa. Ho fatto la foto col cellulare, non è venuta benissimo ma basta a dare l'idea.

E' una piccola cosa.. ma secondo me dimostra molta attenzione al cliente. Io personalmente l'ho molto gradita. Anche perchè è l'unica che ho ricevuto!

della serie non festeggio, non mi interessa.. ma intanto la mimosa la gradisco :)

comunque oggi a pranzo ho mangiato involtini di roastbeef con fontina e prosciutto in salsa di funghi. Molto buono. Un piatto unico con acqua e caffè in due abbiamo speso 17.60 € che non è pochissimo, ma si sa..siamo a Firenze. Ma almeno la qualità è notevole. Il Querci si trova in Piazza Viesseux, fuori dal centro, sulla strada che dai viali porta a Careggi e Rifredi.

cercavo su Internet il sito e mi sono imbattuta in un blog giapponese che ne parla e mostra alcune foto meravigliose (molto golose). Buffo che siano sempre i giapponesi i più bravi a fotografare e recensire i posti!
Ho cercato invano su Google il sito ufficiale, sembrava non esistere. Alla fine ho provato con un po' di combinazioni e ho trovato il sito! Dal punto di vista grafico non è nemmeno fatto malissimo per essere una pasticceria, ma è completamente carente di contenuti.. e con una struttura tale che Google non se lo cura minimamente (flash, title assenti, frame, e altro). Se solo sapessero quanto poco gli serve avere un sito non visibile..
vabbè è una causa persa!











comunque l'url è questa:
http://www.pasticceriaquerci.it/
La pasticceria è buona, ricordo la megatorta che realizzarono diversi anni fa per il compleanno di Firenze.net. Ci vollero 4 persone per portarla!!!
qui nella foto il meraviglioso bancone con tutti i dolci..


se ti piacciono i bar e pasticcerie di qualità vedi anche:
- uno dei migliori bar di Firenze