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mercoledì 8 settembre 2010

Cena rinascimentale alla Biblioteca delle Oblate

Sabato 11 settembre alle Oblate, nella caffetteria con vista Duomo, avrà luogo una cena rinascimentale. Visti i posti limitati vi consiglio di prenotare quanto prima (tel.055 2639685). L'evento è organizzato con l'associazione Kebuono.
Questo il menù:
* Marzolino di Lucardo (antico pecorino con caglio di fiori di cardo)
* Per far minestra di cipolle e porri mescolati insieme (sec XVI)
* Per friggere molignane in giorno quadrigesimale (melanzane fritte con agliata di noci e salsa verde, sec XVI)
* Per cuocere il pesce orata in pottaggio (filetti di pesce alle mandorle e prugne, sec XVI)
* Frictelle de fichi piene (fichi ripieni glassati, sec XV)
La cena si ripeterà anche sabato 25 settembre.

3 commenti:

  1. ..Sabato è l'11 settembre! :o)

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  2. eh eh questo si chiama rincoglionimneto post vacanza!

    grazie della segnalazione

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Qualsiasi commento è benvenuto :-)

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