Brunch estivo al Salviatino con massaggi Spa

Lo scorso 15 maggio è stato inaugurato il ristorante sulla terrazza del Salviatino, ogni domenica è possibile fare il brunch. Certo che definirlo brunch è riduttivo vista l'estensione del menù! Un vero pranzo completo.

Oltre al cibo ci sono anche i servizi della Devarana Spa.
Io non ci sono ancora stata, ma il posto lo conosco, è davvero incantevole.

Il Buffet
Selezione di Pane e Focacce
Insalata Caterina de’ Medici
Caeser Salad, Nizzarda
Salmone affumicato, Branzino marinato
Ostriche, Selezione di Sashimi
Insalata di Patate e Bacon
Petto d’Anatra con Lamponi
Scarpaccia con Carciofi
Terrina di Verdure
Verdure Grigliate
Burrata
Crema di Burrata con Acciughe e Pomodorini
Panzanella con Seppia e Verdure Croccanti

Nei primi piatti:
Pici con Ragout d’Agnello e Rosmarino
Maltagliati con Fave, Pomodoro candito e salsa Pecorino
Fusilloni con Gamberi e Melanzane affumicate
Zuppa di Piselli con bocconcini di Burrata e Faraona

Nei secondi piatti:
Selezione di Arrosti di Carne
Filetto di Spigola farcito con Spinaci, Uvetta e Formaggio con Tuorlo d’Uovo croccante
Trancio di Baccalà con salsa di Caciucco e Piselli
Costata di Vitello farcita con Verdure

Se vi piacciono le uova:
Frittata di Cipollotti e Asparagi
Tegamino di Uova e Pomodoro
Uovo fritto con Rapini e Salsiccia

Come dessert:
Mousse ai tre Cioccolati, Zuppa Inglese
Crema Cotta alla Banana e Frutto della Passione
Bavarese di Cioccolato bianco con Fragole e Aceto Balsamico

I prezzi:
€ 50 per persona, iva inclusa (Acque Minerali, Bevande Calde Incluse)
€ 60 per persona, iva inclusa (Acque Minerali, Vini, Bevande Calde Incluse)

Hotel Il Salviatino
Via del Salviatino 21
Firenze 50137
Tel. +39 055 9041111
info@salviatino.com