weekend dell'8 dicembre ..a tavola

Questo weekend ho avuto il convegno Gt (molto interessante) e mi sono ritrovata a vivere Firenze da turista.. dovendo indicare a tutti gli amici intervenuti dove mangiare la bistecca alla fiorentina.Da notare che quando mi chiedevano dove mangiare la fiorentina e a me suonava strano.. perchè pensavo al cannibalismo nei miei confronti! ma non è stata l'unica nota buffa dell'incontro di persone di diverse parti d'Italia. una delle cose che mi hanno fatto notare è stato quando ordinando ho detto "noi si voleva un tagliere di formaggi.." e anche le mie indicazioni per trovare il ristorante di turno "vai a diritto per Borgo Ognissanti". Come sempre, noi fiorentini siamo convinti di parlare italiano, ma in realtà è dialetto!

Comunque è un peccato che alla fin fine tutti conoscano solo la bistecca fiorentina, e nessuno mi abbia chiesto dove mangiare una buona ribollita o una pappa al pomodoro.in ogni caso alcuni li ho mandati al Perseus, altri si sono arrangiati in trattorie che non conoscevo, ma sono rimasti contenti (il livello medio dei ristoranti a Firenze credo sia buono, quindi più o meno ovunque vai mangi bene, l'unico inconveniente di andare dove non conosci è il conto finale..).

Io personalmente dovendo pranzare e cenare fuori per tutto il weekend mi sono arrangiata così:

- pranzo del sabato: I'Vinaino. nonostante fosse piccolo siamo riusciti ad entrarci in diversi. non si è smentito in quanto a bontà: i crostini con salsiccia e stracchino, le penne all'arrabbiata, la zuppa di zucca e il prosciutto arrosto (al forno?) con patate.. era tutto ottimo. E il prezzo contenuto. I camerieri gentili e rapidi, cosa non da poco per chi ha solo 1 ora di tempo per mangiare. Per il periodo natalizio ho letto che saranno aperti anche le domeniche.

- pranzo della domenica: non entrandoci tutti dal vinaino (eravamo una decina) siamo andati alla Pizzeria di fronte: Masò. Non ci ero mai stata, ma devo dire che non è niente male. La pizza ha una base croccante, buona. I piatti sono presentati bene. Il menù a prima vista sembra povero, ma i piatti in realtà sono appetitosi. Niente male anche il vino della casa.

- cena della domenica: essendo finito il convegno, eravamo rimasti solo in pochi "intimi" e siamo andati in un posto che a me piace molto: L'osteria del Santo Bevitore. Li conosco da anni, uno dei proprietari veniva al mio liceo (anche se lui non si ricorda di me) e ci sono stata con le amiche e con la mia mamma per diversi compleanni. E' un ambiente bello, raffinato, a metà fra l'osteria tipica e il wine bar.. i piatti sono molto ricercati, presentati bene.. io ho preso un tortino di cicoria e zucca con marmellata di pomodorini e non so quale altra salsa verde.. era bello da vedere e molto delicato da mangiare. Altri piatti da mangiare con gli occhi oltre che con la bocca: la tartarre di Chianina, il bue marinato su letto di insalata con pecorino fuso e aceto balsamico, e le mozzarelline al forno in gota di maiale.. ovviamente il vino non poteva non essere eccellente. Un rosso di Montalcino (non Brunello!) molto buono.

e la cena del sabato? non mi vergogno a dirlo.. mi sono defilata e sono andata in un ristorante cinese! a Firenze ce ne sono talmente tanti.. stanca di cose toscane in realtà cercavo una pizza, ma trovare posto in una pizzeria a Firenze il sabato sera, se non si è prenotato, è praticamente impossibile, così alla fine ho ripiegato sul cinese. La Città Imperiale, forse il più grande ristorante cinese a Firenze, non mi ha deluso. Situato in una zona abbastanza desolante (Osmannoro) con gli aerei che ti atterrano in capo (Peretola è lì dietro) dentro è come se si fosse in un'altra dimensione. Come tutti i ristoranti cinesi ha questo arredamento kitsch e pacchiano da festa dell'ultimo dell'anno tutto l'anno, ma è molto spazioso. Come tutti i ristoranti cinesi è rapido nel servirti (cosa più che apprezzabile quando hai fame) e il conto è molto contenuto. E la qualità non è niente male. buffo è sentire il personale cinese parlare toscanaccio.. ma ormai la comunità cinese a Firenze e Prato è talmente ben radicata che le seconde e terze generazioni parlano più fiorentino di me.