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venerdì 30 marzo 2007

Cena degustazione toscana

Il Rifrullo ci ha preso gusto.. ogni mercoledì propone una serata di degustazione. Ecco cosa hanno pensato per mercoledì 4 aprile 2007: una cena a base di fagioli toscani, sulla base delle ricette del Mazzanti, cuoco che ama recuperare le ricette "povere" toscane.

Mercoledì 4 aprile 2007
CI CASCA A FAGIOLO
cena degustazione di fagioli toscani con le ricette del Mazzanti

Insalatina tiepida di fagioli e lardo (fagiolo: marmino)
Insalatina tiepida di fagioli e soprassata (fagiolo: scritto di Lucca)
Zuppa solfina (fagiolo: zolfini)
Trippa e fagioli (fagiolo: borlotto di Lucca)
Dessert
Vino Rosso AZ. Gulfi Cerasuolo di Vittoria
Costo cena: 26 € a persona

Prossimi incontri previsti

Mercoledì 11 aprile: degustazione comparata di Vino Chianti Colli Senesi accompagnata da una selezione di salumi e formaggi del territorio toscano
Mercoledì 18 aprile: cena campana con degustazione comparata di mozzarella di Bufala
Mercoledì 25 aprile: degustazione di vini e prodotti tipici piemontesi

Il Rifrullo è anche un locale per l'aperitivo, un pranzo leggero e il ricco brunch domenicale.


il Rifrullo
0039 055 234.26.21
v. S.Niccolò 55/r
50125 Firenze
ilrifrullo@yahoo.it

2 commenti:

  1. elfa pindarica1 aprile 2007 00:14

    Sabino mi ha mandato l'invito a questi mercoledì del Rifrullo, idea carina... ci andrò a fine mese per assaggiare il menù piemontese, mi incuriosisce sapere cosa proporranno, sono vercellese e mi interessa!!!
    Un salutone
    Elfa
    P.S.
    Se non vai al Rifrullo mercoledì sera 4 aprile ore 21 la compagnia "IL Teatro del Cielo",
    di cui faccio parte, presenta alla chiesa di S. SAlvatore al Monte (sopra il Rifrullo, fra Piazzale
    Michelangelo e S. MIniato) lo spettacolo "IL Pianto della Madonna", celebre lauda drammatizzata di Jacopone da Todi, ci sarà l'orchestra Filarmonica di Firenze che alla fine eseguirà lo "Stabat Mater" di Antonio Vivaldi", fammi sapere se ci verrai, avvisami sul mio blog.

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  2. ciao elfa non so ancora se andro' al rifrullo, ma ti auguro fin d'ora in bocca al lupo per il tuo spettacolo.

    RispondiElimina

Qualsiasi commento è benvenuto :-)

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