Una trattoria tipica toscana gestita dai giapponesi

Mi sono ritrovata una sera a cenare in questa trattoria in centro a Firenze, per caso, in compagnia di alcuni amici. Si chiama ACCADI e si trova in Borgo Pinti, non lontano dal Jazz Club.

Mi avevano detto che era gestita da cinesi e invece appena entrata ho capito che il cuoco e i proprietari (nonchè diversi clienti) erano giapponesi.

Eppure.. incredibile: il menù era toscano (ribollita, pappa al pomodoro, crostini..) e tutte le cose erano ottime.

Io ho preso una crema di carote molto buona. La mia amica Sandra dei maltagliati al cavolo nero altrettanto validi (li potete ammirare nella foto). E in generale tutti erano soddisfatti. Se uno non guarda in cucina (cosa difficile visto che la cucina è a vista..) non penserebbe mai che sia gestita da personale non fiorentino. E' buffo sentire addirittura un cameriere giapponese imprecare in toscano (maremma maiala!)

ah prima che qualcuno dica ma sei sicura fossero giapponesi e non cinesi, a fine cena ho detto personalmente in giapponese al cuoco che il cibo era delizioso (oishi desu) e lui mi ha ringraziato! E poi ho visto sul conto il nome che riporto qua sotto.

La cucina come dicevo è a vista e ogni tanto si sentono i cuochi scherzare fra di loro con frasi del tipo "io sono 5°dan di ribollita" eh eh

come prezzi i primi sono sui 7 euro
1 bottiglia di vino rosso della casa, buono, 8 euro
i dolci 4 euro (hanno persino il castagnaccio!)
il coperto 1.50
i contorni 3 euro

tutto sommato mi sembrano onesti

Trattoria ACCADI di Mitsubiki Toshifumi
Borgo Pinti 56 r
50121 Firenze
chiuso la domenica
tel.055 2478410