Pubblicità

martedì 6 maggio 2008

Cena con prodotti irpini al Minerva

Sabino mi segnala una serata speciale per LUNEDI' 12 maggio: una cena che vedrà ospite lo chef di un ristorante irpino, Giovanni Mariconda, il cui ristorante è da anni presente nella guida OSTERIE D'ITALIA (slow food): Taberna Vulgi di santo Stefano del Sole - AV.
La serata è aperta a chiunque.
Lunedì 12 maggio (h 20,30 - raccomandiamo la puntualità, la cena sarà impegnativa), presso l'elegante ristorante i Chiostri del Grand Hotel Minerva in piazza santa Maria Novella a Firenze potremo degustare un menù, ispirato alla stagionalità primaverile ed ai prodotti irpini, a base di- aperitivo ed i pani di casa Vulgi.
Menù:
- aperitivo ed i pani di casa Vulgi
- ANTIPASTI fave e pancetta secondo casa Vulgi - zuppa di fagioli con carciofi al profumo del propio ripieno;
- PRIMI PIATTI candele alla genovese di cipolla ramata giovane di Montoro - carbonara vegetale di asparagi;
- LA MAIALATA (ovvero il secondo piatto di casa vulgi) - le patate paesane la scarola riccia in rinforzo;
- DOLCI il babà e la zeppola calda zucchero e cannella.
In abbinamento vini di vari produttori Irpini (i bianchi di A CASA di Enzo Ercolino, la nuova azienda dell''enologo dei Feudi di san Gregorio - vini rossi di Terredora e Villa raiano).

Prezzo per i soci SLOW FOOD 40 euro, accompagnatori non soci 45 euro.
Prenotazioni: Telefono 055 683360 segreteria@slowfoodfirenze.it

16 commenti:

  1. vediamo the fox come si comporta, se bidona anche stavoRta
    :-)

    RispondiElimina
  2. Ricordo una cena fantastica di Martella, al Minerva...

    Però la chiocciolina continua a tirare cannate da 40 euro a botta, 'ccivostri, secoli fa ne discussi col Maestrini, che stavate diventando troppo chic... :-/

    RispondiElimina
  3. 40 o 45euro per la Taberna Vulgi li valgono tutti davvero!
    Ora che ci penso..da Martella non ci sono mai stata,il colmo sarebbe assaggiare la sua cucina qui a firenze..!

    RispondiElimina
  4. Diciamo che sarebbe meglio un pranzo, da Martella, la cena fu stupenda ma l'ho digerita in tre giorni. :D

    Comunque il menù di Vulgi è mooolto interessante, vedo di venire, va... comunque 'ccitui uguale, Sabì :-D

    RispondiElimina
  5. propongo un tavolo blogs (come dice i' lollo)

    RispondiElimina
  6. nini (ovvero the fox)
    Hai idea di cosa significa portare lo chef e due suoi collaboratori, farli alloggiare, il servizio in un hotel 4etoile a Firenze centro ?
    E poi 7 portate vini inclusi . . .
    Vai a mangiar la pizza, su :-P

    RispondiElimina
  7. quando venne Enrico (martella) si fece un bel 120 persone, sala gremitissima

    RispondiElimina
  8. Ma infatti questo va pure bene, come prezzo... son quelli delle cene "locali" che gli contestavo... vabbè, poi le polemiche le facciamo dal vivo, vai, che sono pure più divertenti :-P

    RispondiElimina
  9. Dove siete finiti tutti? :cry:

    RispondiElimina
  10. @martin

    ho bisogno di una cortesia, mi può mandare la tua mail....ho necessità di chiederti una cosa...in privato, di lavoro ovviamente!!Very very Urgent

    Grazie
    Mucci

    RispondiElimina
  11. @mucci: fatto, spero non sia troppo tardi :)

    RispondiElimina
  12. che ci sarà di così urgente e privato ?
    :-P
    Grande the fox- hai colpito duro

    RispondiElimina
  13. @sabino on ten move

    Sei geloso?? E' lavoro, non pensare male, non mi permetterei mai, non vi conosco e non ho confidenza....e poi, non adescherei mai così...sono una donna seria, sai!!!!

    RispondiElimina
  14. siccome conosco le capacità della volpe ...
    :-)

    RispondiElimina
  15. @sabino

    .....un'ti preoccupare, sono molto scaltra....
    Teh fox....ti farà poi un resoconto....così, per tenerti informato!!!

    RispondiElimina
  16. @ the fox
    c'era la tua sedia vuota
    i piatti, invece eran di molto pieni
    :-P

    RispondiElimina

Qualsiasi commento è benvenuto :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...