In occasione di Fuori di Taste, Galanti, la gastronomia di Piazza della Libertà a Firenze, organizza venerdì 11 marzo dalle 18.00 alle 20.00 "Galanti, prosciutto Dok dall'Ava e Acetaia Giusti: tre numeri primi con gusto". La serata, aperta a tutti e ad ingresso gratuito, darà la possibilità di assaggiare le specialità protagoniste dell’evento singolarmente o in particolari abbinamenti proposti da Angela Galanti, rappresentante della terza generazione della famiglia.
Galanti offrirà al pubblico queste straordinarie eccellenze gastronomiche in degustazioni che prevedono: S.Daniele al Coltello, raviolo di ricotta e spinaci in salsa Mornay con filangè di crudo; carpaccio di finocchio balsamico e sforma tino al Parmigiano Reggiano e Prosciutto S.Daniele con Aceto Balsamico.
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