Una bistecca alla fiorentina notevole

Ieri sera sono andata a cena con un po' di amici (eravamo in 14!) alla Vecchia bettola, in Piazza Tasso, a mangiare la bistecca (che qui a Firenze vuol dire la fiorentina, perchè noi non diciamo la bistecca alla fiorentina, ma semplicemente bistecca).

Abbiamo ordinato un antipasto misto con affettati (una finocchiona eccezzionale tagliata spessa), funghi sottolio, crostini di fegatini (talmente scuri da sembrare olive nere) e a seguire la bistecca. Ce ne hanno portate 4 enormi, alte almeno 5 cm!
Con contorno di ceci lessi, fagioli all'uccelletta e un fritto misto di fiori di zucca e funghi fritti.. La bistecca era al sangue, al punto giusto (ovvero rosa dentro senza pero' perdere troppo sangue) e tenera. I miei amici Iron e Shark si sono sbranati l'osso fino al limite umano.
Il ristorante è sempre pienissimo e bisogna prenotare un sacco di tempo prima. Infatti sono un po' lenti. I tavoli a volte sono condivisi con altri. Sui prezzi qualcuno ritiene che siano cari, io non penso. O quantomeno sono in linea con Firenze.
Comunque il posto è carino, molto tipico. Il caffè viene servito nelle tazzine di latta colorata!

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