la bistecca alla fiorentina finalmente!

Era davvero tanto che non mangiavo una bella bistecca e così sabato ho convinto un po' di amiche/amici.. e siamo andati da Marione, una trattoria tipica fiorentina in centro (a 2 passi da via Tornabuoni), famosa per la bistecca alla fiorentina.

allora.. si mangia bene, si spende poco (tranne la bistecca), ma armatevi di pazienza!
nonostante la prenotazione, abbiamo dovuto attendere un po' per il tavolo (fuori dal ristorante c'era un sacco di gente ad aspettare). il caos regnava sovrano, le cose da ordinare finivano, il servizio era altalenante, il tavolo piccolo, i bicchieri finiti... ma tutto nella massima simpatia! anche se sbagliavano a portare qualcosa o erano un po' lenti, trovavano il modo di farsi perdonare (per es. a noi hanno portato dei crostini in omaggio). e i camerieri napoletani (!) erano molto simpatici e alla mano.
noi abbiamo ordinato antipasto toscano e a seguire bistecca alla fiorentina, con contorno di patate e insalata.
eravamo in 9 e ci siamo divisi 3 kg di bistecca. una era al sangue e l'altra - stranamente - ben cotta. e io ancora più stranamente ho preso quella al sangue. era alta non so quanti cm, rossissima! con un osso enorme. confesso: ero emozionata! era davvero una vita che non la mangiavo.
buonissima. tenera. saporita al punto giusto da aggiungere solo uno spruzzo di limone.
ma il massimo del divertimento e del gusto l'hanno provato i 2 unici uomini al tavolo che si sono presi l'osso con le mani e hanno cominciato a sbranarlo !!! come dicono loro "la parte più buona è quella sull'osso!!!". (chiedo scusa per la qualità delle foto ma sono fatte col cellulare, grazie Baba!)
vinello rosso della casa (un chianti tranquillo), cenci, cantucci di prato con vinsanto, grappa, limoncello, caffè... insomma ci siamo alzati da tavola a mezzanotte!
il costo? 25 euro.
davvero poco, ma le porzioni non erano propriamente per 9..
e si dovevano far perdonare alcuni piccoli disservizi. quindi non so se si spende sempre così poco.
comunque tranne la bistecca i prezzi mi sembrano bassi. la qualità è buona, i piatti sono molto tipici. Hanno nel menù del giorno anche cose come il bollito, le pappardelle al cinghiale, il galletto arrosto con patate.. insomma una cucina rustica!

Marione
Via della Spada 27/r
50123 Firenze
tel: 055 214756
consiglio la prenotazione!!!!!!!!


ps: per i 2 protagonisti delle foto.. spero che non vi scocci esser stati immortalati mentre mangiate la bistecca. non vi si vede nemmeno più di tanto, chi non lo sa che siete voi, non vi riconosce. se però non volete.. le togliero', privando il pubblico femminile di questo blog di una piacevole visione (quante possono vantare per amici 2 bei ragazzi, atleti, biondi, occhi azzurri? eh eh eh)