Il Vecchio Ranch

Ho ricevuto una recensione qualche tempo fa da Duccio, che non conosco, ma la pubblico volentieri.

Ciao Elena, intanto complimenti per il blog, utilissimo sempre aggiornato molto preciso e devo dire sempre veritiero e oggettivo!!!
Volevo contribuire consigliandoti un ristorante dove sono stato poche settimane fa con dei miei amici che si e' distinto oltre che per la qualita' del cibo (notevole) soprattutto per il servizio. Il posto e' nei pressi di Monte Morello e si chiama Il Vecchio Ranch. Da notare il fatto che da un annetto e' cambiata la gestione, hanno deciso di puntare piu' sulla qualita' piuttosto che sulla quantita'.. Non fanno piu' pizzeria. Sia io che i miei amici siamo rimasti particolarmente colpiti dal servizio. Siamo arrivati, una volta seduti una cameriera gentilissima ci ha offerto un prosecco versandocelo nel bicchiere.. Poi abbiamo ordinato una bottiglia di vino bianco che ci e' stata servita dirrettamente dalla cameriera.. e poi abbiamo ordinato da mangiare. Due parole sul posto, molto elegante ma allo stesso tempo rustico e casereccio... il locale, accogliente e molto familiare...
Abbiamo preso un antipasto e un primo, bresaola di polpo... davvero buonissima, servita in dei piattoni di legno ... molto abbondante e gustoso e una lasagna di pesce ottima e generosa... e poi una porzione di dolce in tre perche' non avevamo proprio piu' fame ...date le porzioni molto grandi.
La cosa che ci ha colpito maggiormente e' stato pero' il servizio, sia la cameriera inizialmente e soprattutto il gestore del locale (credo fosse il gestore) ci ha "coccolati" e si e' preso cura della nostra cena con grande gentilezza e discrezione... Ogni tanto veniva a fare due chiacchiere, a chiedere come erano le pietanze, a darci dei consigli sul menu'...Tutto in modo non invadente, con discrezione e in maniera sentita. Ovvio che siamo clienti e quindi lo fa per un proprio tornaconto... ma la sensazione che abbiamo percepito era proprio di una grande attenzione alla persona... ci sembrava di essere a cena da un amico che in quel momento voleva farci stare bene... E ci ha raccontato che con la vecchia gestione facevano anche pizzeria ma c'era molto caos e veniva un po' meno l'aspetto umano verso il cliente... invece adesso preferiscono puntare maggiormente sul cibo e sul servizio.... anche a costo di avere meno persone ma trattate come si deve. Abbiamo speso alla fine non tantissimo 80 euro in tre... che comunque li vale tutti perche' le porzioni erano davvero generose e il servizio era notevole...
Te lo consiglio proprio perche' ci ha davvero colpiti... Fra l'altro in questo periodo hanno aperto anche la parte del giardino dove faranno anche musica dal vivo...
Spero ti sia gradita la mia recensione :)

Ti ringrazio Duccio, conoscevo il Vecchio Ranch ma non sapevo che facessero pesce. Il sito non è male. Ha delle belle foto e dei testi curati. Una volta tanto...
Vecchio Ranch
Via della Cascina 1
Loc. Ceppeto, Monte Morello - Firenze
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www.vecchioranch.net