Sono stato invitato da una coppia di amici che da tempo mi proponevano di andare a provare la pecora - tipico piatto di Campi Bisenzio - nelle sue varie declinazioni: propositi per l'anno nuovo appena iniziato ? Un "tour della pecora" per stabilire quale sia il migliore (ristorante di Campi) nel settore. Si inizia pertanto con un piccolo (pochi tavoli) locale (che espone una bella foto d'epoca del banchino dei migliaccini - altresì noti come roventini - pietanza oramai introvabile, da molti dimenticato) dove siamo stati serviti con cortesia (locale poco affollato, probabilmente perchè era una serata particolarmente ventosa e fredda ed anche per il recupero dalle mangiate capodanno/natalizie).
S'inizia con un'interessante sbriciolona alla piastra (mai mangiata 'cucinata'!) che a me è piaciuta, da riproporre anche a casa; a seguire le penne sulla pecora ovvero una pennetta con sugo di pecora - ben fatto anche a detta dei miei commensali campigiani. Si prosegue, monotematicamente, con le bistecchine di pecora alla griglia (buone, molto gradevoli) econtorni vari (patate fritte, verdure saltate, fagioli al fiasco) di buon livello.
Due bottiglie di vino (un Barco reale ed un chianti classico) hanno accompagnato, degnamente, il mangiare. I prezzi ? Qui non si spende tanto, i secondi non superano - in genere - i 10 euro.
TRATTORIA L'INTINGOLO
50013 Campi Bisenzio (FI) - 10, p. Ristoro tel: 055 8954415
Orari e giorni di chiusura: chiuso sempre la domenica e il lunedì a pranzo. Nei mesi estivi chiuso anche il sabato.
Io non mangio la pecora, ma se a qualcuno ispira credo che la recensione di Sabino sia utile. Grazie!
S'inizia con un'interessante sbriciolona alla piastra (mai mangiata 'cucinata'!) che a me è piaciuta, da riproporre anche a casa; a seguire le penne sulla pecora ovvero una pennetta con sugo di pecora - ben fatto anche a detta dei miei commensali campigiani. Si prosegue, monotematicamente, con le bistecchine di pecora alla griglia (buone, molto gradevoli) econtorni vari (patate fritte, verdure saltate, fagioli al fiasco) di buon livello.
Due bottiglie di vino (un Barco reale ed un chianti classico) hanno accompagnato, degnamente, il mangiare. I prezzi ? Qui non si spende tanto, i secondi non superano - in genere - i 10 euro.
TRATTORIA L'INTINGOLO
50013 Campi Bisenzio (FI) - 10, p. Ristoro tel: 055 8954415
Orari e giorni di chiusura: chiuso sempre la domenica e il lunedì a pranzo. Nei mesi estivi chiuso anche il sabato.
Io non mangio la pecora, ma se a qualcuno ispira credo che la recensione di Sabino sia utile. Grazie!
Proposito per l'anno nuovo: tour della pecora? Miticissimo! :-)
RispondiEliminaVIVA LA PECORINA!
RispondiEliminaAnonimo, sei un po' banale... sarebbe stato più originale, che so, "meglio a letto che a tavola"... ma che ci vuoi fare!
RispondiEliminaSabi', cacchio, me ne sono scordato, venivo volentieri!
eh eh
RispondiEliminal'anonimo la sa lunga, di sicuro era tra i partecipanti della rassegna pecoreccia
tutti a pe'ora organizzata anni addietro a Campi Bisenzio
:-)
@martin
RispondiEliminaquando t'invito bidoni, quando non t'invito saresti venuto
:-P