Sagra del Seitan

Torna come ogni anno a Pozzolatico una sagra particolare dedicata ai vegetariani e ai vegan: la Sagra del Seitan. Avrà luogo domenica 14 giugno dalle ore 11 alle ore 22. Fra le proposte gastronomiche della sagra: Insalata estiva di seitan, Crostini alla crema di Tofaggio, Tortelloni agli aromi, Lasagne al ragù vegetale, Seitan Tofunnè, Seitan Caponato, Tofu Graffiti al forno, Arrosticini di seitan, Panini con affettati vegetali e Veg Burger, Dolci vegan. (qui trovate il programma).

Così almeno non mi accuseranno più di parlare sempre e solo di ciccia. :)

In verità io amo il tofu, ma non quello che si compra alla Coop, che sa di plastica. Bensì quello che mangiai 2 anni fa in Giappone. Delicato e saporito.

Se qualcuno ha voglia di discutere sull'argomento segnalo il post di Romanelli su Quinto Quarto.

Vedi anche la sagra del Seitan 2007 e la sagra del Seitan 2008.