Si comincia con:
- sformato di verdure (zucchine, melanzane e patate al forno) con fonduta di formaggio
- bruschetta con letto di cavolo nero e fagioli borlotti accompagnata da olio nuovo
- segato di carciofi con scaglie di grana e crema di aceto balsamico
Segue...
- risotto mantecato alla zucca gialla e scaglie di mandorle
- lasagne vegetariane
e per finire...
Seitan accompagnato da radicchio rosso e insalata.
Ogni portata è accompagnata da un vino diverso.
Per info e prenotazioni 055 - 6587051
finalmente......... ottima iniziativa
RispondiEliminasai che pensavo proprio a te mentre postavo questa notizia? io penso di andare :-) mi avevano chiesto tempo fa se era meglio fare una cena con carni selezionate o una vegetariana e io gli ho suggerito la seconda!
RispondiEliminaNelli che strano, ma tutte le bistecchine che mangi sono fatte di insalata ? :-)
RispondiEliminano certo che no :-)
RispondiEliminama in un momento in cui oltre a questioni etiche, anche la salute impone di limitare le carni, ho pensato che fosse una buona cosa sostenere la loro scelta. fra l'altro ci sono andata ed era ottima!