Serata Sangiovese con degustazione cieca da Burde

Segnalo una serata Sangiovese 100% per questo venerdi 18 novembre da Burde, trattoria toscana. Durante la serata potranno essere assaggiate riserve, Cru e vecchi vigneti, tutto rigorosamente alla cieca per un totale di 8 vini diversi. Sangiovese anche nel dolce: il Vin Pepato delle Crete Senesi della Farmacia Munari, antico tonico rinvigorente. Il Menu della cena (che si affiancherà alla cena “normale” alla carta servita nelle altre sale):

• pan di lepre e norcineria
• zuppa di cipolle rosse
• risotto alla toscana
• guancia di vitello stufata con erbette e fagioli zolfini
• formaggo erborinato
• Ricciarelli

Come vini serviti (alla cieca!):

• Anfiteatro 2006 Vecchie Terre di Montefili (Panzano – FI)
• Poggio Cuccule Fattoria di Caspri 2008 (AR)
• Sangiovese IGT Toscana Due Mondi (Castelnuovo Berardenga – SI)
• Duemilauno Salustri – Montecucco (GR)
• Symposio Nobile di Montepulciano Tenimenti Angelini Riserva 2004 (Montepulciano SI)
• Sangiovese IGT Toscana 2008 Fattoria di Piazzano (Empoli, FI)
• Terra e Cielo Fattoria Castellina – Montelupo (FI)
• Solatio – Castello di Albola – Radda in Chiati (SI)

Cena + vini 35 euro tutto compreso, info@daburde.it o 055317206. Oppure sul blog di Andrea Gori.