Sushi Wok: assalto al sushi!

Segnalo l'ennesimo ristorante giapponese aperto a Firenze... anche se questo è in realtà un posto dove mangiare anche altri tipi di cucine asiatiche. Si chiama Sushi Wok che già indica le due specializzazioni: il sushi e i piatti "saltati". Si trova in piazza Ghiberti (la spianata di cemento vicino al mercato di Sant'Ambrogio per intendersi), accanto a Dada (finchè dura).

L'offerta è molto aggressiva: a pranzo si spendono solo 10 €, a cena 20 € e potete mangiare tutto quello che volete dal buffet, senza limiti di quantità (la piastra pero' funziona solo la sera).

Ci sono stata pochi giorni fa ed era già strapieno, con la coda di persone in attesa per sedersi ai tavoli.

L'arredamento è bello e la vista dalla sala superiore di tutto rispetto (si vede il Duomo). 

Hanno un buffet con piatti freddi, fritti e piatti misti (cucina cinese? thai?), un angolo per i ravioli di carne e di gamberi (buoni) e un rullo col sushi.

Ma... c'è da dire che di pezzetti sushi a testa ne capitano pochini, con tutta quella folla di persone che si accalcano davanti al bancone, con le ragazze che preparano i nigiri e i vari tipi di sushi con i loro tempi. Certo i gestori potrebbero anche far lavorare insieme le due ragazze, anzichè in alternanza, in quel modo si riuscirebbe ad accedere al sushi più velocemente. Ma capisco che non ci rientrerebbero nei costi se ognuno si potesse fare piattate di sushi a piacimento.

Quindi se pensate di andare in questo ristorante per mangiare tonnellate di sushi, scordatevelo, a meno di non sgomitare per far fuori la concorrenza. Anche sulla varietà posso dire poco (per 10 € non sperate di mangiare il tonno rosso). Diciamo che è più l'idea... Se siete sushi lovers come me, forse non è il posto per voi. Ma se amate un po' di tutto, non vi resterà la fame.

Comunque complessivamente se siete poco fanatici della cucina giapponese, è un posto carino, molto affollato, adatto forse più a cene di amici che a serate romantiche. Può essere una buona soluzione se avete fretta.