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giovedì 15 ottobre 2009

Antico Fattore

Simona, la wedding planner, mi ha mandato una recensione che pubblico volentieri:

Venerdì scorso sono stata all’Antico Fattore con gli sposi ai quali ho organizzato le nozze ed ai loro parenti. Siccome il pranzo del loro matrimonio sarebbe stato tutto a base di pesce, volevano almeno c he la cena del giorno prima fosse all’insegna della fiorentinità. Ho scelto per loro l’Antico Fattore, in Via Lambertesca a due passi dagli Uffizi ma sopratutto dal loro hotel al Ponte Vecchio e la scelta si é rivelata giusta per molti motivi. Io avevo spiegato al padrone del locale di cosa si trattava, che i signori non erano toscani e che ci sarebbero stati molti bimbi piccoli e scatenati. Ci ha fatto accomodare in una saletta tutta per noi, ci ha messo a disposizione uno spazio privato per i passeggini e non ha lesinato nel cambio di menù laddove alcuni dei commensali non amavano la signora bistecca.

Signore bistecche che dopo l’antipasto tipicamente toscano hanno fatto bella mostra di sé. Enormi, servite su braceri fumanti, al sangue, morbidissime. Una delle più buone bistecche degli ultimi tempi accompagnate dal Chianti e da frutture miste. Ho visto molti occhi illuminarsi e ricordare i tempi in cui la bistecca era off-limits. Stasera si sarebbero rifatti della privazione di quei tempi.

Un elogio non solo alla bistecca ma anche alla estrema gentilezza e pazienza dello staff, dal titolare ai camerieri che hanno gestito, la non sempre facile comitiva con prole.

Un locale turistico, visto il luogo, ma dove la qualità é ottima e tutto sommato anche i prezzi. Non ho pagato io, ma la sposa mi ha detto che si aspettavano un conto molto più salato di quello pagato.

Antico Fattore
Via Lambertesca 1/3r
Tel. 055/288975
http://www.mega.it/antico.fattore/

Se ami la bistecca leggi anche:
http://ioamofirenze.blogspot.com/2008/03/da-padellina-la-bistecca-alla.html
http://ioamofirenze.blogspot.com/2007/12/doppia-bistecca-alla-fiorentina.html
http://ioamofirenze.blogspot.com/2008/06/da-fiore-la-vera-fiorentina.html
Leggi anche:
la bistecca di Marione,
la bistecca di Giovanni,
la bistecca di Mamma Gina,
la bistecca della Vecchia Bettola
la bistecca al Pallaio

3 commenti:

  1. ciao,
    il mio ragazzo ed io siamo appena rientrati da un bellissimo week end in Toscana e il tuo blog ci è stato molto utile.
    Abbiamo mangiato all'osteria Il Papavero a Gaiole in Chianti http://www.osteriailpapavero.it/ La consiglio vivamente: ambiente molto accogliente, curato ed intimo,servizio impeccabile e soprattutto BISTECCA OTTIMA!
    Se ritieni utile abbiamo le foto della super fiornetina.
    Non abbiamo pagato molto e nel sito trovi menu e prezzi.
    La mia mail è dani_tovel@yahoo.it
    Grazie per l'aiuto,
    Daniela

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  2. o,
    il mio ragazzo ed io siamo appena rientrati da un bellissimo week end in Toscana e il tuo blog ci è stato molto utile.
    Abbiamo mangiato all'osteria Il Papavero a Gaiole in Chianti http://www.osteriailpapavero.it/ La consiglio vivamente: ambiente molto accogliente, curato ed intimo,servizio impeccabile e soprattutto BISTECCA OTTIMA!
    Se ritieni utile abbiamo le foto della super fiornetina.
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    Grazie per l'aiuto,
    Daniela

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  3. Anche nelle trattorie nei dintorni di http://www.poggerino.com non si mangia niente male soprattutto se uno non è propriamente vegano... ;)

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